TOSTADAS TAPATIAS De VIcky Collins de Salazar

Tostadas (Yo compro las horneadas)

Frijoles refritos

Lechuga cortadas en tiras (ya te la venden rayada en el heb)

Rabanos en rebanadas delgaditas

Carne de puerco cocida y deshebrada

 

Para la salsa mezclar: (Yo licuo todos los ingredientes)

4 tomates asados y molidos

2 cebollitas de rabo picadas

2 chiles serranos asados y molidos

Oregano al gusto

Pizca de azucar 

Sal y pimienta

1 chorrito de vinagre

Se le puede agregar 3 tazas de agua, pero sale muy liquida, a mi en lo particular me gusta mas espesita…

 

Se embarran las tostadas con los frijoles, se les pone encima la carne de puerco, lechuga y rebanos. Ya para comerse se banan con la salsa, salen buenisimas….

 

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