Trenza de gambas al ajillo sobre cama de champiñón! de Reyes Armenta Encinas

Para la cama de champiñón al ajillo necesitas:
10 champiñones frescos rebanados
2 dientes de ajo picados finamente
1/2 cebolla blanca fileteada
3 chiles pico de pájaro troceados

2 cucharadas de aceite de olivo 
Consomé de pollo en polvo
Pimienta
Salsa magui e inglesa 
Procedimiento: en una sartén pones aceite, deja que se caliente, echas la cebolla y el ajo, sofríes y agregas el Chile picó de pájaro, revuelve bien, agregas los champiñones. Pones a fuego bajo para que suelte el jugo los hongos. Agrega un poco de agua, sazonas con consomé de pollo y pimienta, y pintas con magui e inglesa. 
Para los camarones yo los trenze, los abrí en mariposa sin quitarle la cola para poder meter un camarón por en medio del otro alternado, y gusta tu puedes cocerlos abiertos en agua, asados, o a la plancha

 

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