Triangulos de pasta Filo o Philo por Any Gonzalez

 

 

Triangulos de pasta Filo o Philo
(esta pasta la encuentran en el super en el area de congelados es delgadita parece papel y viene en rollo parece una caja de papel aluminio)

Ingredientes:
Medio kilo de pechuga de pollo en trocitos pequeños
Una cucharadita de comino en polvo
Una cucharadita de chile en polvo
Una cucharadita de jengibre en polvo (o fresco rallado)
Sal y pimienta al gusto 
Aceite de oliva,
Una cebolla chiquita en cuadritos chiquitos
Un diente de ajo en trocitos
Pasta filo cortada en tiras de unos 10 cm de ancho
Mantequilla derretida la necesaria

Modo de preparación:
En el sarten frien el pollo con el ajo y cebolla en el aceite de oliva, agregan los ingredientes en polvo y mezclan todo bien, prueban de sal a su gusto y listo! Lo dejan ahi listo para el relleno de los triangulos.

Cortan las tiras de pasta filo y con una brocha embarran un poquito de mantequilla y ponen el relleno como en la foto y van formando el triangulo doblando y poniendo mantequilla para que pegue, hasta que quede bien formado.

Mientras tanto calientan el horno a 180 grados y una vez terminados los triangulos (creo que salen entro 8 o 10) los meten a hornear unos 10 o 12 minutos o hasta que se vean las orillitas doradas.. y listo!!

 

Pero aqui lo importante es que vean la idea, los pueden rellenar de mil cosas diferentes! Ya se los dejo a su imaginacion..
(solo un tip, el relleno no debe de ser muy liquido porque se pueden romper).

 

 

 

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