Cupcakes de plátano y nuez de Nora Bruja Regia

aquí les dejo una manera sencilla y muy rica de preparar los cupcakes ( o pastel) de plátano y nuez
1 caja de harina de pastel amarillo
( 3 huevos, 1 1/3 de taza de agua y 1/4 de taza de aceite)
1/2 caja de pudin en polvo sabor plátano
3/4 de taza de nuez picada
se vacían en un recipiente la harina, huevos, agua y aceite, se bate un poco a velocidad baja y se agrega el polvo para preparar pudin, se bate a velocidad media a que todo este bien integrado, por ultimo se vacía la nuez y se revuelve con una cuchara… se llenan los capacillos 3/4 partes y se hornean hasta que al insertar un palillo al centro este salga limpio… con esta mezcla también se puede preparar el pastel… para el betún, se puede utilizar crema para batir y agregar 1/2 cajita de pudin en polvo antes de terminar de batirlo… para estos cupcakes utilice 1 caja de queso crema, 1/2 barrita de mantequilla, 2 tazas de azúcar glass y 1/2 cta de vainilla, se empieza batiendo el queso con la mantequilla, la vainilla y al final se agrega poco a poco el azúcar.

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