Verduras a la Vinagretta de La Tia Licha

Verduras a la Vinagretta 
de LA Tia Licha

Ingredientes:
1coliflor, semi cocida y en trocitos
1 cebolla picada en trocitos
10 zanahorias, cocidas y en rebanadas
1 bolsa chicharos congelados 454 gr.
5 Chiles jalapeños sin semillas y cortados en cuatro
6 dientes de ajo
3 cucharadas de oregano triturado
1 cucharita sal
4 hojas laurel
1 1/2 aceite de oliva
1 taza de vinagre manana
1 taza agua

Modo de preparación:
En aceite dorar ajos,desecharlos,agregar Chiles y cebolla 10 min. Agregar zanahoria y coliflor,agregar,vinagre,agua,hojas de laurel,oregano y sal dejar que se evapore los liquidos y agregar Los chicharos mesclar todo y apagar, si la haces un dia antes es mas rica, Gracias Tia Licha.

 

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