VOLTEADO DE PLATANO de ROSSY MONTINI

ING.

1 CAJA PASTEL FRENCH VAINILLA O AMARILLO

3 HUEVOS

1/4 TAZA ACEITE

1/2 TAZA AGUA

1/2 TAZA CREMA ACIDA

4 A 6 PLATANOS EN RODAJAS

1 1/2 TAZA DE COCO RALLADO

1/2 TAZA AZUCAR MASCABADO Y 1/2 AZUCAR MORENA

1/2 TAZA MANTEQUILLA

2 CDAS JUGO LIMON

 

PRECALENTAR HORNO A 350 F ENGRASAR 2 MOLDES REDONDOS DE 20 CMS CON PAM

 

MEZCLAR CON BATIDORA HARINA PASTEL, HUEVOS, ACEITE , AGUA Y CREMA ACIDA A MEZCLAR. Y BATIR 2 MIN . MAS EN VEL ALTA

COLOCAR REBANADAS DEPLATANO EN MOLDES

EN UN SARTEN COLOCAR LA MANTEQUILLA A DERRETIR, Y AGREGAR EL AZUCAR Y EL JUGO DE LIMON A DISOLVER

PONER LA MITAD DE ESTA SALSA EN CADA MOLDE

ROCIAR EL COCO EN CADA MOLDE ENCIMA DE LA SALSA DE AZUCAR

PONER LA MEZCLA DE PASTEL EN PARTES IGUALES EN CADA MOLDE

HORNEAR DE 35 A 40 MIN

SACAR DEL HORNO REPOSAR 5 MIN Y VOLTEARLO.

 

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