Waffles por Claudia de Marrero

Ingredientes

2 huevos

1 y un tercio de taza de yogurt

un cuarto de taza de aceite

1 cucharada de azucar

un cuarto de cucharada de bicarbonato de sodio grado alimenticio

media cucharadita de canela molida

1 y media tazas de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 pizca de sal

 

Procedimiento

En un tazon batir los huevos, agregar el yogurt, aceite, azucar, canela y bicarbonato, batir muy bien y agregar la harina cernida con el polvo de hornear y la sal, batir hasta que quede perfectamente integrado todo y desaparezcan los grumos.

 

Calentar la wafflera y verter la cantidad necesaria de mezcla

 

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