Wendy Abril Rodriguez Castañeda roles de canela

 

Para la levadura es media taza de agua tibia con una cucharada grande de levadura en polvo y una de azúcar. Se deja activar y mientras en otro recipiente va 1 taza de agua tibia 1/4 de mantequilla Un huevo 1/2 taza de azúcar. Se mezcla la levadura con esos ingredientes y por último van de 4 a 5 tazas de harina y una cucharada chiquita de sal. El truco está en que la masa quede suave y un poco pegajosa. Se deja esponjar y después se estira y se le unta mantequilla y azúcar morena con canela. Se forman los roles y se dejan esponjar otra vez. Se honran por 12 a 15 minutos Para el glaseado es 1 taza de mantequilla (suavecita) 8 tazas de azúcar glass 1 cucharada de vainilla y 1/4 taza de leche según la consistencia deseada

Les recomiendo que le pongan el glaseado en cuanto salgan del horno para que se vean más bonitos

 

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