WHIPPED STRAWBERRY FRONTINO Patty RS

WHIPPED STRAWBERRY  FRONTINO

Ingredientes:
3 barras + dos cucharadas de mantequilla sin sal, suave cortada en cubitos.
4 tazas de azucar glass
1 cucharada de leche
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Una pisca de sal
3 cucharadas de fresas hechas puré
 
Instrucciones:
1. Batir la mantequilla por 8 minutos a velocidad media, esto es hasta que la mantequilla este muy pálida y cremosa. (en las batidora Kitchen Aid vendría siendo velocidad 4)
2. Agregar todos los demás ingredientes menos el puré de fresas y batir a velocidad baja por un minute y después subir a velocidad media por 6 minutos. El betún deberá verse ligero, cremoso y esponjoso..
3. Agregar el puré fresa (debe estar frio, no congelado ni con hielo, solo frio, helado) y batir solo hasta incorporar.
Listo!
 
{fcomments}