Wonton De Claudia Elena Lehmann

  • 1/2 Kg. de masa Won ton en láminas
  • 1/2 Kg. de carne de cerdo picada
  • 1/4 Kg. de camarones
  • media cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • Vino blanco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de fécula
  • 1 1/2 cucharadas  de jengibre
  • salsa de soya
  • aceite de sésamo y salsa de ostras.
  • Aceite de cacahuete
  • Pimienta
  • Sal

 

Modo de preparación:
Lavar los camarones, mezclar con la carne de cerdo picadita, la cebolleta, los ajos, el vino, el jengibre, el azúcar, fécula, soya, aceite de sésamo y la salsa de ostras y dejar reposar por unos minutitos, tomar una lámina de wonton y poner en el centro una cucharadita del relleno y humedeciendo las orrilas formar los paquetitos, fríe en aceite caliente y listo

 

 

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